Vinagre de maçã ajuda com perda de peso?



O impacto do vinagre de cidra de maçã na perda de peso

Michelle Arnold / EyeEm / Getty

Pucker para cima. O vinagre de maçã (ACV) pode ser parte do segredo para perder alguns desses quilos extras – e limpar o cabelo, a pele e os dentes também -, mas é importante conhecer alguns dos fatos antes de borrifar, escovar e pingar o vinagre. uma base diária.

Hoje em dia, o ACV é consumido com a expectativa de que ele irá revelar milagrosamente aquele pacote de seis ou queimar qualquer intestino restante por aí. Dietistas e fisiculturistas têm usado o ACV regularmente para manter o ganho de peso sob controle – alguns até mesmo derrubando uma dose do líquido ácido diariamente. A verdade é que ACV tem benefícios para a saúde, mas consumi-lo todos os dias como um relógio pode não ser a resposta para todos os seus problemas de perda de peso. O ACV tem ácido acético e, quando consumido, pode funcionar como inibidor de apetite. Se tomado com alimentos ricos em amido, por exemplo, ACV pode realmente ajudar a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue, tornando menos propensos a desejar as coisas doces. "Em última análise, nosso apetite é realmente importante para prestar atenção", disse Abbey Sharp, nutricionista e blogueira da Abbey’s Kitchen. M & F. "A maioria de nós realmente arruinou nossa relação com a comida simplesmente silenciando essas dicas inatas. Se seu corpo está lhe dizendo que você está com fome, você realmente deveria estar ouvindo, não tentando manipular artificialmente suas mensagens."

Um estudo da Universidade do Estado do Arizona descobriu que as pessoas em risco de diabetes tipo 2 que consomem ACV nas refeições mantiveram seus níveis de insulina sob controle e tiveram 34 por cento menor glicose pós-refeição. Outro estudo conduzido pela universidade testou um grupo de pessoas com diabetes tipo 2. Os indivíduos consumiram duas colheres de sopa de ACV antes de dormir *, o que reduziu os níveis de açúcar no sangue em quatro a seis por cento pela manhã.

Sharp, que documentou sua própria batalha com um distúrbio alimentar em seu livro, "Mindful Glow Cookbook", disse que os poucos estudos de ACV atualmente disponíveis têm mostrado resultados modestos e são de curta duração, então não se sabe se a perda de peso é sustentável uso regular do vinagre. "A pesquisa mostrou que, quando administrada de forma consistente, adicionar ACV ao nosso regime pode resultar em você comer um pouco menos porque parece aumentar a saciedade ou fazer você se sentir enjoado, o que pode resultar em você comendo menos – embora isso pareça realmente terrível para viver a sua vida apenas por uma libra extra ou dois perdidos ", disse Sharp. "Pessoalmente, a menos que houvesse outras mudanças importantes na dieta, exercício ou estilo de vida em geral, não acredito que alguém viria uma perda de peso substancial de qualquer quantidade de uso de ACV."

Datando séculos atrás, o vinagre sempre serviu ao seu propósito – até mesmo como um desinfetante nos primeiros dias antes da medicina real – mas isso não significa que uma ou duas colheres de sopa por dia da versão da maçã manterão a gordura de lado. Em um estudo japonês, 175 indivíduos com excesso de peso ingeriram de uma a duas colheres de sopa de ACV todos os dias por 12 semanas seguidas. Após o julgamento de 12 semanas, os indivíduos perderam uma média de três libras, depois voltaram a ganhar dentro de um mês após o estudo. Assim, ACV funciona, mas você teria que beber todos os dias durante meses para ver uma perda de peso substancial, de acordo com o estudo.

Switchel.jpg

O vinagre de maçã pode ser usado em marinadas, molhos ou diluído em água

Westend61 / Getty

Alguns estudos são mais improváveis ​​quando se trata de ACV, incluindo uma afirmação de que o vinagre pode ajudar a curar o câncer. "Ouvi dizer que isso fixa as pontas no cabelo, mas, até onde sei, ninguém estudou isso especificamente", disse Sharp. "Eu acho que muitas pessoas acreditam que apenas adicionar uma dose de ACV à manhã vai ajudar a gordura a derreter. Isso não é assim que funciona."

Hoje, o ACV é conhecido por servir como um remédio para a caspa, alterando o equilíbrio do pH do couro cabeludo, dificultando o crescimento da levedura. "Algumas pessoas afirmam que o ACV é rico em vitamina C e B, e pode conter ácido alfa-hidroxi, por isso potencialmente poderia ajudar a esfoliar a pele do couro cabeludo e reduzir a caspa", disse Sharp. "No entanto, enquanto as maçãs são ricas em vitamina C e alfa hidroxi, as evidências sugerem que não há quantidades detectáveis ​​no vinagre. No final do dia, atualmente não há estudos para apoiar a quantidade rica de vitamina em ACV e se ela pode agir como um remédio para a caspa. "

Ele tem sido usado até mesmo como um agente de branqueamento de dentes quando combinado com bicarbonato de sódio, mas há muito pouca pesquisa para sustentar essas alegações, de acordo com a Sharp. "Grande parte da pesquisa sobre o uso de bicarbonato de sódio só foi concluída em produtos odontológicos que contêm bicarbonato de sódio, por isso ainda não está claro se o bicarbonato de sódio sozinho ou em combinação com o vinagre realmente funciona", disse Sharp. "O que sabemos, no entanto, é que o uso de ACV sozinho pode consumir nosso esmalte e causar sérios danos aos nossos dentes." Isso porque o ACV é um ácido, e o uso prolongado ao longo do tempo pode começar a desbastar ** no esmalte dos seus dentes.

Aqueles que desejam limpar sua pele também olharam para vinagre de maçã como uma solução acne. Infelizmente, há pouca pesquisa para apoiar se o ACV pode matar as bactérias causadoras da acne, com a exceção de um estudo em que uma loção tópica de ácido lático, que continha ACV (e ácidos orgânicos encontrados no vinagre), foi aplicada nos rostos de 22. indivíduos duas vezes por dia durante um ano inteiro. No final do estudo, a maioria do grupo viu uma redução na acne e dois tiveram uma melhora de menos de 50%.

No geral, o ACV tem pequenas quantidades de vitamina C, cálcio, ferro, folato, vitaminas do complexo B, magnésio e potássio e pode ser consumido como parte de uma dieta diária. Ao usar o ACV, sempre opte por um que seja orgânico e não pasteurizado, já que o processo de pasteurização pode remover qualquer um dos benefícios à saúde do vinagre. Afiado recomenda adicionar vinagre de maçã em molhos de salada e marinadas. Mais saboroso do que ser diluído em água como bebida, o ACV pode ser infundido em um calmante toddy ou um switchel, uma bebida de gengibre, vinagre e adoçante do século 19 originária do Caribe, além de produtos de panificação e molhos.

"Se você é fã de coisas azedas, o vinagre de maçã, particularmente um ACV não filtrado, é um ótimo complemento para a dieta", disse Sharp. "Mas eu não acho que precisamos estar tomando doses que podem irritar nosso trato digestivo e danificar o esmalte dos dentes."

* Estudo da Universidade do Estado do Arizona – ACV Before Bed

** Impacto do Vinagre na Decadência Dentária

[RELATED1]

Não

Posts imperdíveis:

Dieta e alimentação para ultradistancia

Alimentação antes da atividade física

Cancer-Causing HPV pode ocultar na garganta – WebMD

Queijo Keto Probiotic Dairy-Free

A melhor dieta para diabetes: Menus saudáveis ​​de carboidratos baixos

 A Importância da Medicina Esportiva

Como delegar trabalho (o guia definitivo para líderes de sucesso)

Opioides no domicílio: “Compartilhar” analgésicos é muito comum

15 melhores limpadores de escova de maquiagem