Pré-estréia da NFL Playoffs: tudo o que você precisa saber para o fim de semana do Wild Card

Pré-estréia da NFL Playoffs: tudo o que você precisa saber para o fim de semana do Wild Card


É a época mais maravilhosa do ano! Não, não o temporada de férias temporada, a pós-temporada da NFL.

A "segunda temporada" do futebol nos trará alegria, diversão, felicidade e, espero, uma apresentação ofensiva melhor do que a temporada regular.

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Seja qual for o caso, nós Serão colados à TV neste sábado e domingo (a mesma posição em que jogamos na faculdade).

Então, junte-se a nós, enquanto visualizamos o Fim de semana de curinga da NFL, indiscutivelmente o melhor fim de semana de futebol ano

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Kahleel Bragg contribuiu com a pesquisa fotográfica para esta história.

Couve-flor dourada em calda baixa

Couve-flor dourada em calda baixa


Eu amo a couve-flor. Qualquer couve-flor. Na verdade, quando eu era jovem, vivíamos a uma certa distância do mercado e não era inédito, por pouco, fazer um lanche na cabeça de couve-flor recém-comprada da minha pobre mãe durante o carro para casa.

Ainda adoro couve-flor crua , mas este gostoso "crumbed" couve-flor é um segundo bem próximo. O par de coco e açafrão tão lindamente juntos e o revestimento crocante terá que voltar para mais … e mais.

O Smokey Tomato Dip é o parceiro perfeito para minha couve-flor Cocom e Cúrcuma. A adição de cominho, que é conhecido por ajudar a digestão e melhorar a imunidade, dá-lhe um sabor subtil do Oriente Médio.

Tempo de preparação

 Hands-on: 15 minutos
No total: 40-45 minutos 

Valores nutricionais (por porção)

Total de carboidratos 14,5 gramas
Fibra 6,7 gramas
Net Carbs 7,8 [19659008]
Proteína 13.4 gramas
Gordura 26.1 gramas
dos quais Saturados [196590089 gramas
Energy 318 kcal
] Magnesium 95 mg (24% RDA)
Potássio 585 mg (29% EMR)

Relação de macronutrientes: Calorias a partir de carboidratos (10%), proteína (17% ), gordura (73%)

Ingredientes (faz 6 porções)

Couve-flor amarela:
Smokey Tomato Dip:

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / 400 F. Misture a farinha de amêndoa , farinha de coco e especiarias, exceto açafrão, em uma tigela grande.
  2. Bata ovos e pó de açafrão em uma tigela separada.
  3. Mergulhe cada flor de couve na mistura de ovos e depois cubra bem com a migalha temperada.
  4. Coloque cada flor de calcinha em uma fornalha forrada. Quando toda a couve-flor estiver pendurada, leve a cozedura por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Volte a bandeja no meio do tempo de cozedura.
  5. Para fazer o mergulho, coloque todos os ingredientes em uma tigela misturadora e misture bem até ficarem claros e cremosos. Sirva a couve-flor em bruto com o Smokey Tomato Dip como um lanche ou como um prato lateral com a sua refeição principal.
  6. Você pode armazenar a couve-flor caída coberta na geladeira por até 3 dias (o revestimento ficará encharcado embora). O mergulho pode ser armazenado coberto na geladeira por até 5 dias.
Salada de couve de limão, macarrão e pistache

Salada de couve de limão, macarrão e pistache


Os pistachos são carregados com ácidos graxos monoinsaturados, que aumentam o hormônio que regula seu metabolismo e produção de insulina. Estudos controlados mostraram que os comedores de pistache têm índices de massa corporal mais baixos e cintura menor do que aqueles que não comem pistachios.

Receita e foto cortesia de EA Stewart RD, de The Spicy RD

4
Ingredientes
6 colheres de sopa de azeite virgem extra
4 colheres de sopa de suco de limão fresco espremido
1 alho picado de cravo
8 oz de macarrão seco integral
4 copos de couve picada [19659006] ½ xícara de queijo parmesão ralado
½ xícara de pistache picada
Flocos de sal, pimenta e pimenta vermelha esmagada a gosto

Como fazer isso

Para o curativo: Combine azeite, limão suco e alho picado em um frasco. Agite bem para combinar e reservar.

Para a salada de macarrão: Cozinhe a massa de acordo com as instruções, em seguida, drene. Despeje a massa em uma tigela grande e adicione a couve picada, o parmesão e as nozes de pistache. Venha vestir em cima e jogue bem. Tempere para saborear com pimenta salgada, pimenta e pimenta vermelha esmagada.

Você pode servir a salada de macarrão imediatamente, mas recomendamos deixar o curativo infundir a massa e a couve por 10 minutos ou mais. Você também pode mantê-lo na geladeira e servi-lo frio no dia seguinte.

Tempo de cozimento:
15
Tempo de preparação:
10
Keto Blinis com salmão defumado

Keto Blinis com salmão defumado


A melhor comida da festa de Natal agora tornou o keto amigável. Estes salmões defumados e cremes de baixo teor de carboidratos são o aperitivo perfeito antes do jantar. Os blinis tão claros e esponjosos, você enganaria qualquer parenteiro de cereais pensando que estes eram o verdadeiro negócio!

Estes baixos blinis de carboidratos estão definitivamente voltando à minha lista de Natal este ano. Eles estarão no seu também? Tão fácil de fazer e super rápido, deixando-lhe mais tempo para desfrutar as festividades com seus entes queridos este ano.

Tempo de preparação

 Hands-on: 20 minutos
No total: 20 minutos 

Valores nutricionais (por porção, 4 blinis)

Carbs Total 4.5 gramas
Fibra 1.8 gramas
Net Carbs 2.7
Protein 15.6 gramas
Gordura 25.2 gramas
dos quais saturados [19659007] 8.6 gramas
Energy 289 kcal
[19659009] Magnésio 54 mg (14% RDA)
Potássio 245 mg (12% EMR)

Proporção de macronutrientes: Calorias a partir de carboidratos (4%), proteína (21 %), gordura (75%)

Ingredientes (faz 16 blinis)

Instruções

  1. Separar as claras e as gemas. Coloque as gemas, manteiga derretida e leite de amêndoa em uma tigela de mistura. Sirva suavemente usando um batedor de mão até combinar.
  2. Dobre a farinha de amêndoa, o fermento e o sal.
  3. Bata as claras em um misturador de alta velocidade usando a lâmina de batedor até ficar leve e macio.
  4. Dobre cuidadosamente as claras de ovos na massa até combinar. Não bater demais ou isso irá achatar os blinis.
  5. Aqueça um pouco de azeite na panela até que a base seja revestida. Coloque uma colher de chá cheia por blini na panela e frite em fogo baixo por cerca de 50 segundos por lado até dourar. Volte e repita do outro lado. Repita o passo acima até que toda a massa esteja esgotada (você deve ser capaz de fazer 16 blinis).
  6. Uma vez cozido, coloque em uma folha de papel de cozinha para esfriar. Cubra cada blini com um pouco de queijo cremoso, salmão defumado, 2 – 3 alcaparras, aneto e uma pequena porção de pimenta preta rachada. Armazene na geladeira por até 2 dias.
5-ingrediente kale saudável e quinoa bowl

5-ingrediente kale saudável e quinoa bowl


Deixe-nos contar as maneiras quinoa irá ajudá-lo a perder peso. Um, é rico em fibras, então você vai se sentir mais completo por mais. Dois, é baixa na escala do índice glicêmico, o que significa que seu açúcar no sangue não aumentará e quebrará, e você não estará desejando alimentos açucarados. Três, está cheio de proteína de construção muscular. Precisamos dizer mais? [RELATED1]

4
Ingredientes
1 copo de quinoa
1 cacho de couve, derramado e grosseiramente picado
3 colheres de sopa de azeite, dividido
3 oz de tomates secos ao sol (aproximadamente 1 xícara), cortado em cubos
Suco de 1/2 grande limão
Sal e pimenta a gosto
Coberturas opcionais: amêndoas raspadas, queijo parmesão ou levedura nutricional

Como fazer

Cozinhar quinoa de acordo com as instruções na embalagem.

Em uma grande salteadeira, aqueça o azeite a fogo médio. Adicione a couve e jogue para estocar. Adicione 1/4 de xícara de água e cubra, cozinhando por 3-5 minutos. Descobre, jogue e aumente o calor para baixo. Deixe cozinhar por mais 10-15 minutos, até ficar macio, mexendo ocasionalmente, adicionando mais água, se necessário. Sal e pimenta a gosto.

Adicione quinoa e tomates secados ao sol na panela de molho e jogue para combinar. Adicione suco de limão e azeite e jogue para estocar. Sal e pimenta a gosto. Opcional: adicione coberturas como amêndoas, o queijo parmesão ou fermento nutricional.

Quiche de queijo e tomate Keto

Quiche de queijo e tomate Keto


É uma quiche? É uma torta? É um cheesecake com sabor a pizza? É tudo isso, e ainda um prato sozinho.

Eu faço isso de forma regular como um almoço rápido e impressionante ou prato de piquenique. A crosta crocante contra o enchimento suave e cremoso é deliciosa e robusta o suficiente para comer com as mãos, se necessário. A ricotta e os ovos cozem juntos para criar um enchimento cremoso e gostoso, com sabor a tomate, manjericão e queijo, daí o título de cheesecake de pizza.

Experimente por você e me avise o que você acha que deve ser chamado. Aproveite!

Tempo de preparação

 Hands-on: 25 minutos
No geral: 1 hora e 15 minutos 

Valores nutricionais (por porção, fatia)

Carbs totais 6 gramas
Fibra 2.8 gramas
Net Carbs 3.2 gramas
Proteína 22.1 gramas
Gordura 21 gramas
dos quais saturados 7,5 gramas
Energy 311 kcal
Magnésio 70 mg (18% RDA)
Potássio 292 mg (15% EMR)

Proporção de macronutrientes: Calorias a partir de carboidratos (4%), proteína ( 31%), gordura (65%)

Ingredientes (faz 8 porções)

Instruções

  1. Faça a Savory Keto Pie Crust e use-a para alinhar uma grande ou quatro galdérias individuais.
  2. Pré-aqueça o forno a 190 C / F. Coloque ricotta, ovos, parmesão e sal e pimenta em uma tigela e bata juntos até ficarem lisos.
  3. Em uma tigela pequena separada, combine o pó de creme e flecha e misture até misturar. Bata na mistura de ovos.
  4. Corte as hastes da couve e corte finamente as folhas. Corte com precisão o manjericão fresco e adicione-o, juntamente com a couve, à mistura de ovos.
  5. Mexa e depois despeje suavemente na casca de torta preparada.
  6. Queque de cabra de crumble sobre o topo e, em seguida, ponha os quartos de tomate por toda parte. Asse por 30 minutos até ficar pronto.
  7. O Quiche vai se arrumar à medida que esfria. Armazene os restos na panela, cobertos com plástico, na geladeira por cerca de 3 dias.