Keto Lavender Panna Cotta


Panna Cotta literalmente significa "conjunto de creme", então é a posse perfeita de baixo teor de carboidratos! E há algo tão especial sobre aquela lindamente texturizada e exuberante primeira colher. Você poderia saborear isso com tantas coisas diferentes, mas a lavanda é um ingrediente adorável para usar e é saborosa.

Esta sobremesa de baixo teor de carboidratos e cremosa é a base perfeita para essa sugestão indescritível de lavanda. É espetacular, mas seus convidados nunca saberão que só demorou minutos …

Tempo de preparação

 Hands-on: 30 minutos
No geral: 4 horas e 30 minutos 

Valores nutricionais (por porção)

Carbs Total 5.9 gramas
Fibra 0 gramas
Líquidos Líquidos 5.9 [19659007]
Proteína 9 gramas
Gordura 51,3 gramas
dos quais Saturados ] 32.6 gramas
Energy 531 kcal
[19659009] [Magnésio 9 mg (2% RDA)
Potassium 253 mg (13% EMR)

Relação de macronutrientes: Calorias a partir de carboidratos (5%), proteína (7% ), gordura (88%)

Ingredientes (faz 4 porções)

Nota: A lavanda culinária é a opção preferida, mas qualquer flores de lavanda seca podem ser usadas. Certifique-se de que eles são limpos e vêm de flores sem spray. A lavanda é usada apenas para infusão e não está incluída nos fatos nutricionais.

Instruções

  1. Coloque todos os ingredientes …

    … creme, iogurte grego, edulcorante, lavanda e baunilha em uma panela e aqueça em fogo médio. Experimente e adicione adoçantes, se necessário.
  2. Polvilhe o pó de gelatina sobre ¼ de xícara de água fervente e fique de lado para deixá-lo florescer.
  3. Uma vez pronto, despeje e raspe a gelatina na mistura de creme quente e misture bem até dissolver toda a gelatina. (Adicione o seu óleo de lavanda se estiver usando em vez de lavanda seca. Cheirá bastante forte, já que o calor do creme está liberando a fragrância do óleo. Sugiro degustar à medida que você vai).
  4. Mistura de deformação para remover quaisquer grumos de gelatina e lavanda seca.
  5. Despeje em vidros de servir individuais. Prefiro frascos de vidro para moldes de panna cotta, porque eles são muito mais fáceis e parecem fabulosos. Mas use um molde se você quiser.
  6. Polvilhe com lavanda finamente picado e relaxe até ficar firme, aprox. 4 horas. Apreciar!

    Armazene a geladeira por até 4 dias