Empanadas de almoço de frango com frango desgastado


Uma das coisas que mais perdi quando fui pela primeira vez livre de grãos foi uma boa capa. A receita de tortilha da Martina é simplesmente a melhor alternativa de keto que eu encontrei e faz a escolha perfeita para este almoço saudável.

Hoje enchi as tortilhas com baixo teor de carboidratos com frango picado, abacate e uma salada crocante simples para obter o equilíbrio perfeito de baixo teor de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis. Pode ser feito no dia anterior e mantido na geladeira para o almoço no dia seguinte.

Tempo de preparação

 Hands-on: 10 minutos
No total: 10 minutos 

Valores nutricionais (por embalagem)

Carbs Total 17.9 gramas
Fibra 11.8 gramas
Líquidos Líquidos 6.1 gramas
Proteína 18,9 gramas
Gordura 39,3 gramas
dos quais Saturados 7,6 gramas
Energy 478 kcal
Magnésio 117 mg (29% RDA)
Potássio 828 mg (41% EMR)

Proporção de macronutrientes: Calorias a partir de carboidratos (5%), proteína (17%), gordura (78%)

Ingredientes (faz 3 envoltórios)

Salada:
  • 1 xícara de repolho vermelho destruído (70 g / 2,5 oz)
  • 1 xícara de pirais repolho branco (70 g / 2,5 oz)
  • 1 xícara de couve triturada (50 g / 1,8 oz)
  • 1 colher de sopa de p em picado colméia
  • 3 colheres de sopa de coentro picado
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa azeite extra virgem (30 ml)
  • 1 colher de sopa + 1 colher de chá de limão fresco ou [sucodelimão(20ml)
  • sal e pimenta, a gosto
Enchimento:
  • 142 g de frango assado, ralado (5 oz)
  • 1 abacate grande, cortado em fatias (200 g / 7,1 oz) 19659049] Instruções
    1. Faça os envoltórios usando receita Martina Keto Tortilla . Essas tortilhas podem ser feitas com antecedência e armazenadas em um recipiente hermético por mais de 3 dias.
    2. Use frango assado sobrando ou corte uma peito de frango grelhado.
    3. Coloque o repolho, a couve, as ervas, o azeite, a lima, o sal e a pimenta em uma tigela grande e misture bem.
    4. Coloque cada envoltório plano, encha com salada, 3 – 4 fatias de abacate e frango puxado. Enrole e aproveite. Para melhores resultados, coma no dia ou armazene na geladeira por até 1 dia.