Beefy batata doce


A combinação deliciosa de carne, batata doce, coentro e molho quente terá seus colegas de escritório babando. Desfrute deste embrulhado em um trigo integral tortilha ou sobre uma cama de vegetais.

Nutrição (por porção)

Calorias: 329; proteína: 26g, gordura: 10g; carboidratos: 33g

Receita e foto cortesia de Carne. É o que é para Jantar .

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Ingredientes
12 oz de carne cozida (como bife, assado ou assado), cortada em cubos de 1/2-in (cerca de 2-1 / 2 xícaras) [19659009] 1 batata doce grande, não pelada, cortada em cubos de 1/2-in
1 cebola média amarela picada
1 colher de sopa de tempero taco
1/4 de copo de água
1 colher de sopa de óleo vegetal [19659010] 2 colheres de sopa de creme azedo lácteo reduzido ou regular
1 colher de chá de molho de pimenta quente
Cilantro fresco, picado

Como fazê-lo

Combine batata doce, cebola e tempero taco em Frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione água. Cubra e cozinhe de 8 a 10 minutos ou até ficar crocante e a água quase evaporada, mexendo uma vez. Acrescente óleo; continue cozinhando, descoberto, 4-6 minutos ou até que as batatas estejam macias e comece a ficar marrom, mexendo ocasionalmente.

Enquanto isso, combine creme azedo e molho quente na tigela pequena. Coloque de lado.

Adicione a carne de bovino à mistura de batata. Continue a cozinhar 5 minutos ou até que a carne seja aquecida, mexendo de vez em quando, adicionando 1-2 colheres de sopa de água, se necessário para evitar aderindo.

Decore com coentro, conforme desejado. Servir com mistura de creme azedo.

Tempo de cozimento:
20
Tempo de preparação:
15