7 Keto Foods que podem parar seu progresso


Um estilo de vida keto ou low-carb pode ser muito eficaz para alcançar e manter um peso saudável. Além de aumentar a queima de gordura e reduzir os níveis de insulina e açúcar no sangue, dietas com muito pouco carboidrato ajudam a controlar o apetite e promovem a saciedade, o que geralmente leva a uma redução espontânea na ingestão de calorias. No entanto, os platôs são comuns durante a perda de peso, independentemente da dieta. Na verdade, existem alguns alimentos que são tecnicamente permitidos em uma dieta cetônica, mas que podem levar a platôs ou barracas.

Aqui está uma lista de 7 alimentos cetônicos e com baixos teores de carboidratos que podem causar perda de peso.

Café à prova de balas

O café à prova de balas (BPC) foi criado por Dave Asprey, um biohacker do Vale do Silício, em 2009 e tornou-se muito popular entre os entusiastas do keto e dos low-carb. Os ingredientes originais são básicos, embora ao longo dos anos tenham ocorrido diversas variações. No entanto, a maioria deles é rica em calorias e gordura.

Receita original do BPC:

  • 2 xícaras (500 ml) preto Café atualizado (atualizado) [proprietários de grãos de café com baixo teor de mofo]
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem grama com manteiga
  • 2 colheres de sopa de óleo MCT [19659009Estareceitaforneceaproximadamente400caloriasemuitaspessoasrelatamqueasmantémcheiaspormuitashorasBeberBPCnolugardocafédamanhãprovavelmentenãocausaránenhumproblemacontantoquevocêcompenseafaltadeproteínasvitaminasemineraisemsuasoutrasrefeições

    No entanto, algumas pessoas podem achar que consumir café à prova de balas em uma base regular pode causar perda de peso.

    Embora os efeitos de substituir uma refeição com BPC ainda não tenham sido formalmente estudados, a pesquisa sugere que seu corpo não percebe as calorias líquidas da mesma maneira que os alimentos sólidos que requerem mastigação, o que pode levar a uma maior ingestão de calorias nas refeições subsequentes (1, 2, 3, 4).

    É importante notar que esses estudos usaram líquidos com alto teor de carboidratos, portanto, é possível que os efeitos do BPC sobre a ingestão de calorias no final do dia possam ser diferentes. No entanto, se você beber BPC regularmente e estiver tentando romper um patamar, pode ser uma boa ideia rastrear sua ingestão para ver quantas calorias você está consumindo no geral. O KetoDiet Buddy – nossa Calculadora Keto online – pode ajudá-lo a determinar suas necessidades pessoais de calorias e macronutrientes para perda de peso.

    Nozes

    Nozes são deliciosos e saudáveis ​​alimentos cetônicos. A maioria dos tipos é pobre em carboidratos líquidos, mas rica em fibras, gorduras monoinsaturadas e importantes micronutrientes, como vitamina E, magnésio e potássio. No entanto, eles também são bastante ricos em calorias, e muitas pessoas acham difícil comer apenas alguns de cada vez.

    De fato, o Dr. Atkins não permitiu nozes na indução inicial. fase da dieta de Atkins, a fim de promover a perda máxima de peso. E ele acreditava que as nozes deviam estar entre os primeiros alimentos a serem consumidos quando ocorreram baias ou planaltos.

    Se você está aderindo ao seu limite de carboidratos sem ver qualquer perda de peso, tente limitar sua ingestão de nozes a 28 gramas. por dia, ou mesmo evitando-os completamente até que você comece a perder novamente.

    Eis o que uma porção de 28 gramas de nozes diferentes se parece com:

    • 22-24 amêndoas
    • 8 nozes médias brasileiras (veja nota abaixo)
    • 12 avelãs
    • 12 nozes de macadâmia
    • 35 amendoins (tecnicamente uma leguminosa)
    • 15 metades de nozes
    • 49 pistaches
    • 14 metades de noz

    Nota: Castanha do Brasil é extremamente rica em selénio , por isso é melhor limitá-los a 2-3 por dia, a fim de evitar a toxicidade.

    Por favor, consulte o meu artigo sobre nozes e sementes em keto para obter mais informações sobre seu teor de calorias e carboidratos.

    Queijo

    Tal como os frutos secos, o queijo é outro alimento saudável, com baixo teor de carboidratos que pode ser difícil de consumir em pequenas quantidades .

    Embora os estudos não tenham mostrado uma relação entre os alimentos lácteos com elevado teor de gordura e o aumento de peso, é notório que causa platôs de perda de peso em alguns que seguem dietas ceto e low-carb. Na verdade, há muitas histórias de pessoas perdendo peso depois de remover o queijo de suas dietas seguindo barracas de várias semanas ou até meses.

    Embora seus efeitos sobre o peso não pareçam ser universais, algumas pessoas parecem particularmente sensíveis aos efeitos de aumento de insulina da caseína e do soro no queijo. Essa resposta – combinada com o delicioso sabor do queijo que facilita o consumo excessivo – pode levar à dificuldade de perda de peso em indivíduos suscetíveis.

    Para romper um patamar, considere limitar o queijo a uma grama de 1 grama (28 gramas). servindo duas vezes por semana, se você não quer desistir completamente.

    Por favor, consulte o meu artigo sobre laticínios em keto para mais informações.

    4. Processado Low-Carb e Keto Foods

    Refeições comerciais com baixo teor de carboidratos, barras e outros produtos podem parecer uma opção ideal para pessoas ocupadas que seguem um estilo de vida ceto para perda de peso.

    No entanto, para tirar peso de forma saudável e sustentável, tanto o conteúdo de carboidratos quanto a qualidade da comida importam. Infelizmente, como este tipo de alimentação continua a crescer em popularidade, muitos produtos com ingredientes questionáveis ​​estão sendo comercializados para o público como “keto” ou “low carb”, e alguns deles podem interferir na perda de peso.

    Aqui estão apenas alguns exemplos da incontável lista de produtos processados ​​"keto" ou "low-carb":

    Atkins Meals

    Dr. Atkins estava à frente de seu tempo quando se tratava de restrição de carboidratos e nutrição de alimentos integrais, mas a empresa que leva seu nome hoje usa vários ingredientes menos do que saudáveis ​​em seus produtos. Por exemplo, sua Pepperoni Pizza e outras entradas congeladas contêm soja, trigo, maltodextrina e amido de milho.

    Atkins Bars

    Algumas barras Atkins como Cookies n & apos; O creme é adoçado com maltitol, um álcool de açúcar que pode ser parcialmente absorvido e elevar o açúcar no sangue, enquanto o chocolate branco Macadamia Nut Bar e outros contêm açúcar adicionado.

    One Bars

    Muitas das One Bars contêm uma mistura de maltitol, açúcar e isomalto-oligossacarídeos (IMOs). Em estudos, descobriu-se que os IMO elevam os níveis de açúcar no sangue e insulina (5, 6). Embora as respostas pareçam variar de pessoa para pessoa, é possível que consumir esse tipo de produto possa causar problemas do ponto de vista da perda de peso.

    Se você comer produtos processados ​​com baixo teor de carboidratos, é importante ler os rótulos dos ingredientes para ver o que eles realmente contêm, em vez de confiar nos "carboidratos líquidos" frequentemente enganosos listados pelo fabricante. Além disso, evitar ou limitar estritamente todos os tipos de alimentos de conveniência processados ​​e concentrar-se em alimentos frescos e integrais pode ajudá-lo a começar a perder peso novamente

    . Adicionado gorduras

    As dietas Keto e low-carb são tipicamente ricas em gordura. De um modo geral, dietas de baixo carboidrato contêm mais de 50% das calorias como gordura, e dietas keto fornecem cerca de 65-80% de calorias como gordura.

    Nos últimos anos, a noção de que aumentar a ingestão de gordura promoverá o peso a perda circulou entre a comunidade online de keto e baixa carb. No entanto, isso não é verdade. De fato, adicionar muita gordura à sua comida pode sair pela culatra.

    Para perder peso, você precisa criar um déficit calórico. Incluir grandes quantidades de manteiga, creme e óleo em sua dieta fará com que você queime mais gordura – mas será a gordura que você está comendo em vez de sua própria gordura corporal.

    Se você adicionar regularmente muita gordura à carne, peixe, abacate e alimentos gordurosos semelhantes, provavelmente terá um platô de perda de peso. Limitar as gorduras adicionadas a algumas colheres de sopa na salada e usar uma pequena quantidade de manteiga ou óleo para cozinhar pode ajudá-lo a fazer a escala se mover na direção certa.

    Bebidas alcoólicas

    O álcool geralmente pode ser apreciado em uma dieta low-carb ou keto quando consumido em quantidades moderadas. No entanto, beber bebidas alcoólicas também pode retardar a perda de peso em certos casos. O álcool é outro item de baixo carboidrato que o Dr. Atkins não permitiu no início de sua dieta e removido durante os patamares de perda de peso.

    Além de potencialmente interferir na cetose e promover o armazenamento de gordura quando consumido com muita frequência, o álcool relaxa as inibições em torno dos alimentos, tornando mais provável a ingestão excessiva de alimentos e a escolha de alimentos que você normalmente evita.

    Considere limitar o consumo de álcool a uma ou duas doses por semana até começar a perder peso novamente. 7 Deleites caseiros de Keto

    Não há escassez de receitas para sobremesas e guloseimas com baixo teor de carboidratos e keto disponíveis on-line. A maioria deles é livre de glúten, sem açúcar, e não contém nenhum dos aditivos questionáveis ​​encontrados em muitos produtos de baixo teor de carboidratos processados. Além disso, essas criações parecem deliciosas, fáceis de preparar e a solução perfeita para os desejos por doces. Em muitos casos, são todas essas coisas. No entanto, às vezes eles podem levar a perda de peso barracas.

    Ter trata keto-friendy em mãos é ótimo para festas e comemorações, mas quando eles estão em torno de todo o tempo, você tende a comer mais do que você Mesmo que contenham apenas um carboidrato ou dois por porção, esses carboidratos podem aumentar rapidamente, assim como suas calorias.

    Durante um patamar de perda de peso, as guloseimas ceto só devem ser consumidas em quantidades limitadas, se de todo. Você não precisa abandoná-los para sempre, mas quando perder peso é o seu objetivo, tente se concentrar em comer da maneira mais limpa possível, adotando proteínas, vegetais e gorduras saudáveis.

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    No entanto, alguns alimentos cetônicos e com baixo teor de carboidratos são mais favoráveis ​​à perda de peso do que outros. Além disso, algumas pessoas podem lidar com mais de certos alimentos do que outros, sem afetar seu progresso. Portanto, é importante fazer experiências para descobrir quanto desses alimentos você pode manipular, se houver algum deles.

    Embora possa ser difícil abandonar alguns de seus alimentos favoritos, lembre-se de que pode ser apenas temporário. É perfeitamente possível que você seja capaz de introduzi-los de volta ao seu estilo de vida cetônico em algum momento, uma vez que você tenha quebrado a tenda.

    Acima de tudo, tente não sucumbir a medidas extremas como comer apenas um alimento ou jejum por vários dias seguidos. Se você comer refeições keto ou low-carb saudáveis ​​e bem equilibradas, permanecer ativo e gerenciar o estresse, tenha a certeza de que, eventualmente, começará a perder peso novamente.

    Infográfico

    Aqui está o nosso infográfico de 7 Peso Stalling Keto Foods que criamos para você – clique nele para ver a versão grande. Sinta-se livre para pin, compartilhar e imprimi-lo


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